porque hoje é sábado...

é dia de folga, de fazer muitas coisas, de arrumar a casa, cuidar do jardim, pendurar quadros, de ir à praia, tem sol, céu azul e calor, tomar uma cervejinha, depois um churrasquinho, ouvir música, brincar, namorar, e ainda é São João na Bahia, tem foguetes, tem festa!

PORQUE HOJE É SEXTA FEIRA

Final do dia, com frio e tempo nublado.

Mas, véspera de um bom fim de semana

de um sábado e domingo com muita

preguiça,com friozinho,com chá de amigos

com cinema,com leitura e com vontade

de mudanças.

Um pedaço do bolo de coco(Régis), mais...

uma xícara de chá bem quente
com a fumaça dançando no ar
e a chuva "chovendo" lá fora
e pingos caindo na vidraça da janela
em julho, no inverno, na cidade grande!

Tea Time

Bolo de Coco Delicioso

Ingredientes

06 ovos
04 xícaras (chá) de farinha de trigo
03 xícaras (chá) de açúcar
01 vidro (200ml) de leite de coco
a mesma medida do vidro para leite comum
250g de margarina sem sal
01 colher (sopa) de fermento

Modo de fazer
Bata bem as gemas com o açúcar e a margarina. Em seguida, acrescente o leite de coco, a farinha e o leite comum. Bater as claras em neve. Juntar delicadamente à massa o fermento e as claras em neve.

Calda
01 copo de 200ml de água01 copo de 200ml de açúcar01 pacote de 100g de coco ralado

Levar todos os ingredientes ao fogo até ferver e jogar por cima do bolo ainda quente.

Untar uma forma retangular 29 x 41 com margarina e farinha de trigo.
Aquecer o forno a 295° por 05 min.
Assar o bolo a 230° por 45 min.